Milchtag 2011

Milch und Milchprodukte spielen in der Ernährung der Kinder eine wichtige Rolle. Sie sind entscheidender Beitrag für ihre Gesundheit. Doch immer mehr Kinder kennen die Herkunft ihrer Nahrungsmittel nicht mehr. Sie wissen auch nicht, wie Käse, Joghurt oder Butter hergestellt werden und warum Milch so wertvoll ist. Aus dieser Motivation heraus entstand die Idee, einen Schultag der Milch zu widmen.

Der Milchtag wurde in der Wanderwoche für alle Fünftklässler der Schule am Sportpark durchgeführt. An unterschiedlichen Stationen wurden Experimente mit der Milch gemacht, Buttermilchbrot gebacken, aus Milch Käse hergestellt, Kräuterquark angerührt, aus Sahne Butter geschüttelt und Milchprodukte verkostet. Am Ende des Tages konnten alle Kinder gemeinsam im Klassenraum die eigenen Produkte genießen.

Ergänzt wurde das Milchprojekt durch den Besuch von Milchbauernhöfen in Erbach und in Erbuch.